香辣兔頭做法圖解 香辣兔頭怎麼做

1、將兔頭整理幹凈後放入鹵水中鹵制約半小時至軟後，撈出放入盆中。

2、將適量菜籽油在燒熱，淋在辣椒面上，制成熟油辣椒。

3、將花生米在鍋中炒至香脆，攆成碎粒狀。

4、向鹵好的兔頭中加入熟油辣椒、花生米，適量鹽、味精，拌勻，裝盤即可。