牛大力幹的清洗方法 牛大力幹的清洗方法是什麼

1、將挖出來的牛大力根部清洗幹凈。

2、切片、晾曬，將清洗幹凈的牛大力放入切片機，切成3~5厘米厚的斜片，也可以手動切片。牛大力片清洗幹凈後瀝幹水分放在鐵絲網上進行晾曬一會使水分清水揮發幹，提高烘幹效率。

3、烘幹，將晾曬好的牛大力片裝入托盤，把托盤放進推車推進易立諾烘幹房後關閉房門，到主機PLC觸摸屏處設置烘幹的時間為6-7小時、溫度為65-75℃、濕度為10%，啟動烘幹即可。