在不同的水域，不同種類的魚和所有的動物一樣，必須從周圍環境中取得食物，環境不同魚兒的生活習性也各有差異。
根據它們不同的生活習性，粗略的分為幾種食性的魚類：
一、浮遊生物食性魚類；二、草食性魚類；三、肉食性魚類；四、雜食性魚類。
瞭解魚兒愛吃哪種食物，就可以選用哪種餌料去釣取，這就是因魚而異，也是能更好地提高魚獲，釣到我們的目標魚類。
一、浮遊生物食性魚類
也稱濾食性魚類。這些魚類都是以浮遊生物為主要食物來源，鰱魚和鳙魚是這類食性魚的主要代表。鰱魚主要是吃浮遊植物，鳙魚則主要吃浮遊動物，兩者略微有一點差異。
二、草食性魚類
也稱素食性魚類。它們一般而言吃素，以素食為主，隻有在食物缺少時有少數幾種草食性魚類吃葷。
這類魚的特點是，腸子很長，食量很大。淡水魚中草魚是這類魚的主要代表。
三、雜食性魚類
如鯽魚、鯉魚，它們是典型的食性很雜的魚種。
動物餌料、植物餌料甚至連一般傢禽傢畜都不吃的東西，如豬糞、牛糞和有機碎屑，它們都會攝食。有一個絕佳窩料用來釣鯉魚的：用牛糞拌稻谷來打窩，一般都會有大鯉魚！
四、肉食性魚類
多以其他魚類或者在水邊的一些小動物為食。
它們的身體有一個特點是，都有一個伸縮性強而厚的胃壁，鋒利的吻或齒，能捕食小魚小蝦。
淡水魚類中的鳡魚、鱖魚、烏鱧（烏魚）、鮎魚都屬這一類。
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