花生雪花酥的做法 花生雪花酥怎麼做

準備食材。

花生放入烤箱中層，無需預熱，170度烤7~8分鐘。

花生微微出油，表皮裂開就是熟瞭。

蔓越莓切碎。

花生＋蔓越莓＋小餅幹放入碗中混合均勻待用。

模具鋪滿奶粉待用。

小火將黃油完全融化成液態。

加入棉花糖翻炒。

直到融化成液態。

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加入奶粉，快速翻炒均勻。

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加入混合食材。

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用橡皮刮刀將食材大致混合。

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帶一次性手套不停從中間向兩邊翻動，確定糖絲均勻覆蓋在所有食材上。

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將雪花酥鋪在模具內，並在表面也撒上奶粉(沒有模具就用不粘烤盤整形)

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待雪花酥冷卻後切塊，裝袋封口就完成瞭。