醃制蘿卜塊怎麼炒最好吃 醃好的蘿卜怎麼炒好吃

1、主料：醃蘿卜苗適量，豬油適量，鹽適量，料酒適量，指天椒適量，蠔油適量，蒜頭適量。

2、醃蘿卜苗洗凈，蒜頭拍扁，小辣椒切碎。

3、熱鍋，下入醃蘿卜苗先炒幹水分 ，倒出來，熱鍋下油，油熱下蒜米和辣椒碎爆香，下醃蘿卜苗翻炒，加入適量料酒和鹽，炒五分鐘就行，出鍋前加入適量蠔油，翻幾下，ok，關火出鍋。