香菇腳怎麼做好吃 香菇腿怎麼做

1、準備材料：香菇腳250g、大蒜30克、幹辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。

2、幹香菇腳用鹽水泡發洗凈，去除雜質後晾幹。

3、用紗佈包住，扭幹多餘水分。

4、油下鍋，五成熱放入切半的大蒜，爆香。

5、放入香菇腳，三分鐘後再放幹辣椒段。

6、電磁爐1400的火候炸到香菇腳變軟金黃時，放入迷迭香、茴香籽、花椒面、肉桂粉等香料後，拌勻再放入幹辣椒面、芝麻。

7、拌勻後起鍋即可。