魚幹怎麼煲湯

材料：魷魚幹、豬骨或者瘦肉、綠豆、蓮藕、薑、蜜棗。

做法：

1、把綠豆用清水浸泡，魷魚幹用清水浸泡10分鐘。

2、浸泡的同時進行豬骨或瘦肉洗凈，把洗凈的骨或者肉放入沸水鍋裡中火煮5分鐘左右，再撈出過冷。

3、蓮藕洗凈用手或刀柄拍成不規則大塊。

4、薑洗凈用刀身拍扁。

5、將以上全部用料放入砂鍋，註入適量清水以大火煲滾後轉文火煲3個小時後調味即可飲用。