橫山燉羊肉的做法 陜北橫山燉羊肉怎麼做

1、原料：

羊肉、蔥、薑片、小紅辣椒、大鹽、花椒

2、具體步驟：

（1）準備材料，將羊肉切成小塊。

（2）冷水下肉，開大火，煮15分鐘。

（3）利用這段時間將蔥切段，綠色部分切圈。薑切片，花椒和百裡香放入調料盒。

（4）大火煮開後，將血沫打幹凈！

（5）加入調料，轉中小火煮1個小時！

（6）加入食鹽，開大火30分鐘。

（7）出鍋，加入香菜或蔥花點綴。