好吃不膩的肉餅 好吃不膩的肉餅介紹

1、材料：胡蘿卜半個小根；瘦肉肉300克；香油半勺；雞精適量；韭菜適量；醬油1勺；蒜末適量；鹽1勺。

2、瘦肉洗凈，瀝幹水分，剁成肉末。

3、薑，蒜切成末。

4、胡蘿卜切末。

5、香茹切成末。

6、肉末仲加入薑、蒜胡蘿卜、蒜、香茹、醬油、醋、鹽、雞精、玉米淀粉攪拌均勻。

7、鍋中加入適量水，把肉餅放在大小合適的盤子裡。放在蒸架上。開大火蒸10分鐘。香嫩可口的肉餅就做好瞭。