開個火鍋食材店需要準備哪些東西 火鍋店需要的各種食材

1、肉類：各種腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。

2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、幹魚片、蟹、帶子、鮮貝。

3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜。

4、生果：香蕉、甘蔗、菠蘿。

5、其他：面粉和水發酵制成的、饅頭、小籠包、燒餅、餅幹、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆幹、蠶繭。