如何切薑絲 教給你一個辦法

1、洗凈去皮：把薑塊表面的泥垢沖洗幹凈，用刮皮刀刮去表皮。

2、切片：沿著薑塊的一邊切成片，切片時應盡量薄一些，後續會比較容易切一點，更加容易切成絲。

3、切絲：將切好的薑片整齊地疊在一起，用手按住一邊，沿著另一邊切成絲。