水晶粉可以做什麼 可制成美味的潮州粉果

水晶粉可作為潮州粉果的皮。

1、準備好沙葛、紅蘿卜、豬肉、蝦、生粉、澄面等材料。

2、沙葛、紅蘿卜稍微飛水後控水，豬肉粒蝦米粒炒熟後倒入飛水後的沙葛紅蘿卜稍微翻炒幾下，勾芡即可。

3、餡晾涼後加韭菜粒、花生粒拌勻即可包制。

4、水晶粉皮制作：為瞭方便區分，配方寫在這裡瞭，生粉100克，澄面50克，加入常溫水150克攪勻，然後倒入滾水300克攪拌均勻。

5、燙好後的皮倒出來，用少許生粉做手粉搟開，包好粉果，水開上鍋蒸五分鐘晶瑩剔透的粉果就出鍋瞭