又穌又脆的麻花怎麼做 麻花如何做才酥脆

1、食材：面粉適量、雞蛋適量、鹽適量、胡椒粉適量、食用油適量。

2、在面粉中加入，鹽、胡椒粉和食用油，進行攪拌。

3、接著加入雞蛋攪拌， 最後加入水揉搓成面團進行醒面。

4、將面團切成小塊，搓成長條，接著旋轉做成麻花。

5、將麻花下鍋，油炸15分鐘即可出鍋，這樣才夠酥脆。