蓮子湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮子湯簡述

功

降血壓、強心安神、滋養補虛

宜

久病、產後或老年體虛者

忌

寒性體質者、脾胃功能弱者

蓮子湯營養功效

蓮子湯以蓮子為主要原料制成。蓮子湯是一道簡單的傢常湯品，此湯營養豐富，香甜可口。飲後能理氣、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。蓮子湯具有降血壓、強心安神、滋養補虛等功效。

1、降血壓

蓮子所含有的非結晶形生物堿N-9有一定的降血壓作用。

2、強心安神

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

3、滋養補虛、止遺澀精

對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有一定的止遺澀精作用。

蓮子湯營養價值

蓮子湯富含蛋白質、多鐘維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。而且蓮子芯含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。此湯營養豐富，香甜可口。飲後能理氣、清涼。對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。

蓮子湯註意事項

不宜同食

1、豬肚

蓮子湯和豬肚不能一起食用，兩者同食容易產生中毒的現象，對我們的生命會產生一定的威脅。

適宜和禁忌

適宜：久病、產後或老年體虛者

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品，蓮子堿有平抑欲望的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

禁忌：寒性體質者、脾胃功能弱者

蓮子不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。
體虛或者脾胃功能弱者慎食。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
蓮子湯具有降火的功效，少量服用是孕媽媽很好的補品，特別是孕婦在孕期上火的時候食用。

嬰幼兒可以適量食用。
嬰幼兒吃蓮子有補氣補肝腎的效果，可以促進小孩的生長發育。但是註意一定要適量，吃的過多會引起腹瀉。

溫馨提示

放冰箱冷藏進行保存。

蓮子湯食用方法

1、直接飲用

蓮子湯可直接食用，其中富含蛋白質、多種維生素和礦物質以及微量元素，具有清熱解毒、理氣等功效。