黑豆花的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆花簡述

功

利水益精、補脾養血

宜

小便不利者、水腫患者、氣血兩虛者

忌

豆制品過敏者

黑豆花營養功效

黑豆花是由黑豆為主要原料制作而成的豆花，黑豆味甘，性平，歸脾、腎經。黑豆花具有利水益精、補脾養血的功效。

1、利水益精

黑豆花甘平，入腎經，長於滋腎精、益腎氣，善於利水、消腫、益精。故黑豆花能利水益精，用治水腫，小便不利等。

2、補脾養血

黑豆花味甘，入脾經，能補脾氣以生血養血，故黑豆花能補脾養血，用於氣血兩虛者、久病體虛者。

黑豆花營養價值

暫未知

黑豆花註意事項

不宜同食

1、雞蛋

雞蛋與黑豆花中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用黑豆花，因其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，若大量同食，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

黑豆花食用方法

1、直接食用

可以將黑豆花切塊，置於碗中，並添加一定的調味料，攪拌均勻後，即可食用。