川貝瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

川貝瘦肉湯簡述

功

滋陰潤肺、化痰補虛

宜

陰虛燥咳者、咳痰黃稠者

忌

脾胃虛寒者

川貝瘦肉湯營養功效

川貝是百合科貝母屬多年生草本植物，味苦、甘，性涼，歸肺、心經；瘦肉一般多是指豬瘦肉，味甘、咸，性溫，歸脾、胃、腎經。川貝瘦肉湯具有滋陰潤肺、化痰補虛等功效。

1、滋陰潤肺

川貝歸肺、心經，能夠滋陰潤肺；瘦肉甘溫，可滋補陰氣。川貝瘦肉湯具有滋陰潤肺的功效，可用於痰熱咳喘、陰虛燥咳等情況。

2、化痰補虛

川貝性涼，歸肺經，能夠止咳化痰；瘦肉歸脾、胃、腎經，可補虛養血，川貝瘦肉湯具有化痰補虛的功效，適用於咳痰黃稠等癥。

川貝瘦肉湯營養價值

暫未知

川貝瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、烏頭

烏頭與川貝瘦肉湯中的川貝相畏，因此二者不能同食。

溫馨提示

建議適量飲用川貝瘦肉湯，因其性質偏寒涼，若大量飲用，可刺激脾胃引起腹痛等不適。

川貝瘦肉湯食用方法

1、煎煮

將川貝、瘦肉洗凈、切塊處理後，放入鍋中加水煎煮，煮熟即可食用。