車前草豬小肚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

車前草豬小肚湯簡述

功

清熱利尿、補虛損

宜

虛勞羸弱者

忌

虛滑精氣不固者

車前草豬小肚湯營養功效

車前草味甘性寒，歸肝、腎、肺、小腸經。豬小肚味甘、咸，性溫，歸膀胱經。車前草豬小肚湯具有清熱利尿、補虛損的功效。

1、清熱利尿

車前草甘寒而利，有清熱之效，尤善清膀胱熱結、通利水道。故車前草豬小肚湯具有清熱利尿的功效，可用於熱淋、石淋、血淋、暑濕瀉痢、咽喉腫痛等病癥。

2、補虛損

豬小肚味甘性溫，歸脾、胃經，甘可補益，脾胃為氣血生化之源。因此車前草豬小肚湯具補虛損的功效，可用於虛勞羸弱的情況。

車前草豬小肚湯營養價值

暫未知

車前草豬小肚湯註意事項

不宜同食

1、甘遂

甘遂是瀉藥，而車前草可以治療泄瀉、久痢，兩者的藥性相沖突，因此車前草豬小肚湯不可以和甘遂同食。

溫馨提示

車前草豬小肚湯不建議大量食用，可能會導致消化不良。

車前草豬小肚湯食用方法

1、燉煮

豬小肚反復漂洗焯水後，與洗凈的車前草一同放入燉鍋中，加入適量清水熬煮，再放入鹽等調味，出鍋後即可直接食用。