血橙的功效與作用、禁忌和食用方法

血橙簡述

功

消食解膩、緩解咳嗽、清腸

宜

胸膈滿悶、惡心欲吐者、飲酒過多者

忌

對橙過敏、腸胃疾病者

血橙營養功效

血橙果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味。血橙營養豐富具有消食解膩、清腸、緩解咳嗽等功效。

1、緩解咳嗽

血橙中含有大量的維生素C，感冒咳嗽人群食用具有一定的緩解功效，幫助提高免疫力。

2、消食解膩

飯後食用血橙，可解油膩、消積食，同時具有一定止渴、醒酒的作用。

3、清腸

血橙中含有豐富膳食纖維，可以促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

血橙營養價值

血橙含有豐富的營養成分，維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸、維生素A、維生素B族、烯類、醇類、醛類等物質。此外，血橙還有鎂、鋅、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質元素和無機鹽、纖維素和果膠等。

血橙註意事項

適宜和禁忌

適宜：胸膈滿悶、惡心欲吐者、飲酒過多者

胸膈滿悶、惡心欲吐者、飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。

禁忌：對橙過敏、腸胃疾病者

對橙過敏的人群，不宜食用血橙。患有腸胃疾病的人，要少食血橙。因為血橙本身酸酸甜甜，會刺激胃腸道，引起不適感。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
孕婦食用是可以先把血橙放在溫水裡浸泡片刻後再食用，能降火、緩解產後壓力。還能為媽媽補充多種維生素，改善膚質。

嬰幼兒可以適量食用。
嬰幼兒可以適量食用，促進消化，但在挑選橙子的時候一定要當心，有些血橙表面打過蠟，這樣的橙對嬰幼兒的身體有害，不宜食用。

溫馨提示

血橙采收時期的遲早，對產品的質量、品質、樹勢及翌年的產量均有影響。過早采收，內含物質未達到最適合的程度，影響品質，過遲采收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠黴病。貯藏保鮮果可適當提前采收，即果皮著色三分之二、八成成熟、果實堅硬而未變軟時采收。

血橙食用方法

1、直接食用

準備適量的血橙，洗幹凈之後直接食用即可，具有促進血液循環、降低血脂的作用。

2、榨汁

準備適量的血橙，在榨汁機放入適量水，加入血橙攪碎，直接飲用即可。