酸奶拌西紅柿的功效與作用、禁忌和食用方法

酸奶拌西紅柿簡述

功

補充營養、增進食欲、潤腸通便

宜

食欲不振者

忌

糖尿病患者

酸奶拌西紅柿營養功效

酸奶拌西紅柿制作簡單，酸甜可口，具有補充營養、增進食欲、潤腸通便等功效。

1、補充營養

酸奶中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素E、鈣等營養成分，西紅柿中含有B族維生素、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、蘋果酸、鐵、鋅等營養元素，適當食用酸奶拌西紅柿可為人體補充所需的營養物質。

2、增進食欲

酸奶和西紅柿均味酸甜，可刺激唾液及胃酸分泌，促進胃腸道蠕動，因此具有增進食欲的功效，可幫助緩解食欲不振等癥狀。

3、潤腸通便

西紅柿中含有豐富的膳食纖維，可吸水膨脹，刺激胃腸道蠕動，進而起到潤腸通便的作用，因此酸奶拌西紅柿適合便秘患者食用。

酸奶拌西紅柿營養價值

暫未知

酸奶拌西紅柿註意事項

不宜同食

1、咖啡

酸奶拌西紅柿不宜與咖啡同食，因為咖啡中含有咖啡堿成分，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會影響胃腸道功能，造成腹瀉等不適。

溫馨提示

酸奶拌西紅柿不建議長期大量食用，以免由於後續食物攝入減少而導致營養攝入單一，出現營養不良等情況。

酸奶拌西紅柿食用方法

1、拌勻後食用

將西紅柿洗凈、切塊，加入適量酸奶攪拌均勻後即可直接食用。