赤小豆土茯苓煲豬骨的功效與作用、禁忌和食用方法

赤小豆土茯苓煲豬骨簡述

功

滋補強壯、健脾養胃

宜

食欲不振者

忌

肝腎陰虛者

赤小豆土茯苓煲豬骨營養功效

赤小豆土茯苓煲豬骨為一道藥膳，滋而不膩，具有滋補強壯、健脾養胃的功效。

1、滋補強壯

赤小豆土茯苓煲豬骨時，赤小豆、豬骨味甘，有利於氣血化生，以滋養機體，緩解體虛，具有滋補強壯的功效，適用於氣虛乏力等病癥。

2、健脾養胃

赤小豆土茯苓煲豬骨時，赤小豆性平，味甘，歸脾經，而土茯苓味甘，歸胃經，甘平善補，可補益脾胃之氣，促進食積消化，與豬骨合用具有健脾養胃的功效，適用於食欲不振等病癥。

赤小豆土茯苓煲豬骨營養價值

暫未知

赤小豆土茯苓煲豬骨註意事項

不宜同食

1、茶水

茶水中含茶多酚，可能會影響土茯苓的功效，故赤小豆土茯苓煲豬骨不宜與茶水同食。

溫馨提示

赤小豆土茯苓煲豬骨中，土茯苓是百合科菝葜屬植物光葉菝葜的幹燥塊莖。

赤小豆土茯苓煲豬骨食用方法

1、煲服

將赤小豆、土茯苓、豬骨洗凈後放入鍋中，加入清水並加熱煲煮，待熟後調味即可食用。