豬心燉太子參的功效與作用、禁忌和食用方法

豬心燉太子參簡述

功

養心安神、益氣健脾、生津潤肺

宜

脾虛體倦者

忌

無特殊禁忌人群

豬心燉太子參營養功效

豬心燉太子參具有養心安神、益氣健脾、生津潤肺等功效。

1、養心安神

豬心味甘可補益，性質平和，又歸於心經，可補血養心、安神鎮驚，豬心燉太子參有養心安神的功效，可緩解心慌不安、驚悸恍惚等癥。

2、益氣健脾

太子參味甘可補益，性質平和，又歸於脾經，豬心燉太子參有益氣健脾的功效，可緩解脾虛體倦、病後虛弱、氣陰不足等癥。

3、生津潤肺

太子參味苦可燥濕，性質平和，又歸於肺經，豬心燉太子參有生津潤肺的功效，可緩解自汗口渴、肺燥幹咳等癥。

豬心燉太子參營養價值

暫未知

豬心燉太子參註意事項

不宜同食

1、茶葉

茶葉中的單寧酸與豬心中的鐵結合，可形成不易溶解的物質，易出現便秘的情況，也會影響豬心中鐵的吸收。豬心燉太子參中含有豬心，因此也不宜與茶葉同食。

溫馨提示

太子參為石竹科植物孩兒參的塊根，屬於補虛藥物的一種。

豬心燉太子參食用方法

1、燉煮

取適量豬心清洗凈切片，放入鍋中加入適量太子參及清水燉煮即可。