百合雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

百合雞湯簡述

功

清熱潤肺、溫中補氣

宜

肺燥咳嗽者

忌

無特殊禁忌人群

百合雞湯營養功效

百合雞湯味道鮮美，制作簡單，具有清熱潤肺、溫中補氣等功效。

1、清熱潤肺

百合性寒，味甘，歸心、肺經，能夠養陰潤肺。因此百合雞湯具有清熱潤肺的功效，可緩解肺燥咳嗽等癥。

2、溫中補氣

雞肉味甘，性溫，歸脾、胃經，具有溫中補氣的功效。因此百合雞湯具有溫中補氣的功效，適用於脾虛食少者。

百合雞湯營養價值

暫未知

百合雞湯註意事項

不宜同食

1、羊肉

百合雞湯性寒，羊肉性溫，兩者性味不合，因此百合雞湯和羊肉不宜同食，以免降低百合雞湯的藥效。

溫馨提示

百合一般在秋季采收，以肉質鱗葉入藥，一般在曬幹後使用。

百合雞湯食用方法

1、燉煮

將雞切塊、洗凈，加適量水燉至半熟，後加入百合燉熟並調味即可食用。