海參和蜂蜜一起吃的功效與作用、禁忌和食用方法

海參和蜂蜜一起吃簡述

功

補充營養、潤腸通便、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

腹脹腹瀉者

海參和蜂蜜一起吃營養功效

海參是棘皮動物門海參綱楯手目動物，蜂蜜為昆蟲中華蜜蜂等所釀的蜜糖，純凈的蜂蜜可以入藥。海參和蜂蜜一起吃具有補充營養、潤腸通便、抗氧化等功效。

1、補充營養

海參含各類脂肪酸、神經苷酯、糖蛋白及活性鈣等活性成分，和鈣、磷、鐵及碘等無機成分；蜂蜜果糖、葡萄糖等糖類，蛋白質、維生素、微量元素和人體所需的酶類，海參和蜂蜜一起吃具有補充營養的功效。

2、潤腸通便

蜂蜜富含果糖，部分果糖不被腸道吸收，增高腸道內滲透壓，刺激腸道蠕動，海參也能潤滑腸道，海參和蜂蜜一起吃具有潤腸通便的功效。

3、抗氧化

海參含有海參性腺多糖，蜂蜜含有酚酸類和多酚類化合物，均為是抗氧化活性物質，能清除陽離子自由基和氧離子自由基，海參和蜂蜜一起吃具有一定的抗氧化功效。

海參和蜂蜜一起吃營養價值

暫未知

海參和蜂蜜一起吃註意事項

不宜同食

1、甘草

甘草中某些物質會使海參中的蛋白質凝固，嚴重可引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

溫馨提示

海參為海鮮類產品，海參和蜂蜜一起不建議海鮮過敏者食用。

海參和蜂蜜一起吃食用方法

1、燉煮

取適量海參加水煮爛，放入蜂蜜、白糖等食材，混勻後即可食用。