豬心燉朱砂的功效與作用、禁忌和食用方法

豬心燉朱砂簡述

功

清心鎮驚、安神、明目

宜

心火亢盛者

忌

肝腎功能不全者

豬心燉朱砂營養功效

豬心燉朱砂是由豬心和朱砂制作而成的一道藥膳，具有清心鎮驚、安神、明目等功效。

1、清心鎮驚

朱砂性寒，入心經，既可清心火，又質重可鎮怯。豬心燉朱砂有清心鎮驚的功效，可用於溫熱病熱入心包或痰熱內閉所致的高熱煩躁、神昏譫語、驚厥、抽搐等癥。

2、安神

豬心歸心經，而朱砂甘微寒，質重，寒能降火，重可鎮怯，同時歸心經，既能清心經實火，又能鎮驚安神。豬心燉朱砂具有安神的功效，可用於心火亢盛、內擾神明所致的心神不寧、驚悸怔忡、煩躁不眠等癥。

3、明目

朱砂微寒，可清心降火而明目。豬心燉朱砂具有明目的功效，可用於心腎不交所致的視物昏花等癥。

豬心燉朱砂營養價值

暫未知

豬心燉朱砂註意事項

不宜同食

1、茶葉

茶葉中的單寧酸與豬心中的鐵結合，可形成不易溶解的物質，易出現便秘的情況，也會影響鐵的吸收，故豬心燉朱砂不宜與茶葉同食。

溫馨提示

因朱砂有毒，需在醫生指導下使用，以免出現不良反應。

豬心燉朱砂食用方法

1、燉煮

將豬心洗凈切塊放入鍋中焯水，再取適量朱砂、黃酒、當歸等一同放入鍋中燉煮，熟透後即可盛出食用，因朱砂有毒，需在醫生指導下使用，以免出現不良反應。