蝦黃的功效與作用、禁忌和食用方法

蝦黃簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

對蝦過敏者

蝦黃營養功效

蝦黃一般是指蝦的消化腺，包括肝臟等，蝦黃具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

蝦黃中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和遊離氨基酸，可幫助機體補充營養，對身體有一定的好處。

2、提供能量

蝦黃中含有蛋白質等物質，能為人體的生命活動提供能量，滿足日常所需。

蝦黃營養價值

暫未知

蝦黃註意事項

不宜同食

1、濃茶

蝦黃不宜與濃茶同食，因為濃茶中含有鞣酸物質，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會對蝦黃中影響營養物質的吸收。

溫馨提示

蝦黃所含熱量較高，需盡量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

蝦黃食用方法

1、煮食

取適量蝦放入鍋中蒸熟，蝦黃取出後即可食用。