白蔻香料的功效與作用、禁忌和食用方法

白蔻香料簡述

功

增進食欲、緩解便秘

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛火旺者

白蔻香料營養功效

白蔻香料由白蔻研磨成粉制作而成，在烹飪食物時適量添加，可增加其風味。白蔻香料氣味芳香，具有增進食欲、緩解便秘等功效。

1、增進食欲

白蔻香料口感辛辣，日常適量食用可幫助促進唾液及胃液分泌，可增進食欲，有利於促進後續食物的攝入。

2、緩解便秘

白蔻香料中含有一定的膳食纖維，而膳食纖維不能被人體消化和吸收，在通過消化道過程中可吸水膨脹，刺激和促進腸蠕動，使糞便易於排出。故白蔻香料可緩解便秘，利於排便。

白蔻香料營養價值

暫未知

白蔻香料註意事項

不宜同食

1、柚柑

白蔻香料性溫，柚柑屬於熱性水果，白蔻香料和柚柑同時食用容易助熱生火，因此白蔻香料不宜與柚柑同食。

溫馨提示

白蔻香料不宜多吃，以免增加胃腸負擔，引起不適。

白蔻香料食用方法

1、炒食

將食材入鍋翻炒，並按個人口味添加適量白蔻香料調味，炒熟後即可裝盤食用。