竹薯粉的功效與作用、禁忌和食用方法

竹薯粉簡述

功

清肺止咳、利尿

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

竹薯粉營養功效

竹薯粉是用竹薯磨成的粉，竹薯，為竹芋科觀葉植物，在中國南方常見栽培，根莖肉質，為紡錘形，富含淀粉，可煮食或者提取淀粉供食，味甘、淡，性涼，歸肺、膀胱經。竹薯粉具有清肺止咳、利尿的功效。

1、清肺止咳

竹薯粉性涼，能清熱、涼血，又入肺經，長於潤肺下氣，化痰濁而止咳，且肺氣肅降，能肅清肺和呼吸道內的異物，保持呼吸道的潔凈，故具有清肺止咳的功效，可以緩解肺熱咳嗽。

2、利尿

竹薯粉入肺經、膀胱經，具有利尿的功效，可以緩解水腫。

竹薯粉營養價值

竹薯粉主要含有淀粉，含有蛋白質、膳食纖維等成分。

竹薯粉註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
竹薯粉富含淀粉等成分，孕婦適量食用能為機體補充營養。

嬰幼兒應謹慎食用。
竹薯粉性涼，嬰幼兒胃腸功能尚未發育完善，若食用不當，可能會引起腹瀉等癥狀。

溫馨提示

竹薯粉要密封起來，放在幹燥、陰涼處保存，建議盡快食用，防止出現發潮等情況，而導致營養成分流失。

竹薯粉食用方法

1、熬制

取適量的竹薯粉放入鍋中，可配伍其他食材，加入清水，熬制一段時間後即可食用。