十谷米的功效與作用、禁忌和食用方法

十谷米簡述

功

補充營養物質、促進腸道蠕動

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

十谷米營養功效

十谷米是由糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、玉米和糙薏仁等谷類食物加工制作而成，營養豐富，十谷米具有補充營養物質、促進腸道蠕動等功效。

1、補充營養物質

十谷米是由多種谷類食物加工制作而成，其中含有碳水化合物、膳食纖維、不飽和脂肪酸、谷蛋白、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種營養物質，因此十谷米具有補充營養物質的功效。

2、促進腸道蠕動

十谷米中含有大量的膳食纖維成分，其無法被人體消化及吸收，在通過腸道的過程中會吸水膨脹，刺激腸道蠕動。因此十谷米具有促進腸道蠕動的功效，有利於腸道內容物的排出，對緩解排便困難等便秘癥狀有一定輔助作用。

十谷米營養價值

暫未知

十谷米註意事項

不宜同食

1、高粱

高粱和十谷米均不易消化，若兩者大量同食，則容易引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用十谷米，因為其中含有較為豐富的碳水化合物，若過量食用，容易引起熱量攝入超標而導致肥胖。

十谷米食用方法

1、燉煮

將糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、玉米和糙薏仁等放入鍋中，加水進行燉煮，煮熟後即可食用。