皺皮木瓜幹的功效與作用、禁忌和食用方法

皺皮木瓜幹簡述

功

消食、和胃化濕、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸過多者

皺皮木瓜幹營養功效

皺皮木瓜幹是將皺皮木瓜經過晾曬、脫水而形成的果幹，皺皮木瓜是薔薇科、木瓜屬落葉灌木，既有食用價值，又有藥用價值，含有粗纖維、有機酸等營養成分，味酸、性溫，入肝、脾、胃經，故皺皮木瓜幹具有消食、和胃化濕、潤腸通便的功效。

1、消食

皺皮木瓜幹中含有豐富的有機酸，可幫助促進消化液的分泌，故適量食用皺皮木瓜幹能助消化，並且有利於營養物質的吸收，可以幫助緩解積食等癥。

2、和胃化濕

皺皮木瓜幹性溫，歸胃經，故可和胃，且皺皮木瓜歸脾經，脾主水，可幫助人體利尿，進而有助於化濕，故適量食用皺皮木瓜幹可幫助緩解風濕、胃腸不適等癥。

3、潤腸通便

皺皮木瓜幹中含有豐富的膳食纖維，可幫助腸道蠕動，促進大便的排出，故適量食用皺皮木瓜幹可幫助緩解便秘的癥狀。

皺皮木瓜幹營養價值

皺皮木瓜幹中含蛋白質、脂肪、粗纖維、可溶性固形物、果膠、有機酸，還含鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A ，還含有多種氨基酸。

皺皮木瓜幹註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃酸過多者

皺皮木瓜幹中含有豐富的有機酸等酸性物質，胃酸過多者食用後可能會導致胃酸生成過多，致使病情加重，故胃酸過多者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
皺皮木瓜幹性溫，溫可散寒，可能會使體內血流速度加快，有活血的作用，孕婦食用後可能會出現陰道流血等先兆流產的癥狀，不利於胎兒的生長發育，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
皺皮木瓜幹味酸，嬰幼兒的胃腸道黏膜嬌嫩，食用後可能會刺激未發育成熟的胃黏膜，進而導致胃腸道疾病，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

在儲存皺皮木瓜幹時，可以直接將其放在密封的玻璃容器內，因為玻璃的穩定性比較好，並不會釋放出對身體有害的物質。不過在儲存的時候一定要註意玻璃瓶一定要幹燥、幹凈。另外，在儲存皺皮木瓜幹的時候，建議在裡面放上一些茶葉，因為茶葉具有較好的防潮效果，但不建議放的太多。

皺皮木瓜幹食用方法

1、直接食用

取適量新鮮皺皮木瓜經過晾曬、脫水，經過數日，最終形成皺皮木瓜幹，即可直接食用。