谷麥芽的功效與作用、禁忌和食用方法

谷麥芽簡述

功

消食和中、健脾開胃

宜

消化不良者、食欲不振者

忌

無特殊禁忌人群

谷麥芽營養功效

谷麥芽是由稻谷與大麥經過發芽後形成谷芽、麥芽制作而成，具有消食和中、健脾開胃的功效。

1、消食和中

谷芽味甘，性溫，麥芽味甘，性平，兩者均歸脾、胃經，制成谷麥芽具有消食和中的功效，可以改善消化不良的情況。

2、健脾開胃

谷麥芽味甘，歸脾、胃經，具有健脾開胃的功效，可以改善脾胃功能、治療食欲不振等癥。

谷麥芽營養價值

暫未知

谷麥芽註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒含有辣椒素，會刺激腸胃，從而影響人體對谷麥芽的吸收。

溫馨提示

谷麥芽作為藥材入藥時，需要遵醫囑。

谷麥芽食用方法

1、煎服

將制成藥後的谷麥芽放入藥罐中，加入適量水煎煮後即可服用。