番茄山藥湯的功效與作用、禁忌和食用方法

番茄山藥湯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、濕盛中滿者

番茄山藥湯營養功效

番茄屬於生活中常見的蔬菜，營養豐富。山藥為薯蕷科薯蕷屬植物薯蕷的根莖。番茄山藥湯具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

番茄中含有多種維生素以及鐵、鈣、鎂等營養成分，還含有番茄紅素、纖維素、檸檬酸、蘋果酸等物質。山藥的主要營養成分為多糖、蛋白質、淀粉、氨基酸及多種礦物質元素。適當進食番茄山藥湯具有補充營養的功效，利於機體健康。

2、潤腸通便

番茄中含有多種有機酸成分，可以促進胃液分泌，且山藥含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動。番茄山藥湯具有潤腸通便的功效，可輔助緩解便秘的情況。

番茄山藥湯營養價值

暫未知

番茄山藥湯註意事項

不宜同食

1、止瀉藥物

番茄山藥湯具潤腸通便之功，若與止瀉藥物同食可影響其藥效，故不宜同食。

溫馨提示

番茄山藥湯含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

番茄山藥湯食用方法

1、燉煮

番茄、山藥洗凈備用，將番茄、山藥一同放入燉鍋中，燉30分鐘左右放入調味品後即可食用。