油粉的功效與作用、禁忌和食用方法

油粉簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

油粉營養功效

油粉是地方特色小吃，其主要原材料為大米、蠶豆和豌豆等，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

油粉含有豐富的膳食纖維、碳水化合物及多種維生素、礦物質等，可為機體補充所需的部分營養物質。

2、提供能量

油粉主要原材料為大米、蠶豆和豌豆，含有一定量的碳水化合物、脂肪及蛋白質，三者為人體主要的能量來源，食用後可在體內轉化為熱量供機體消耗，維持正常的生理活動。

油粉營養價值

暫未知

油粉註意事項

不宜同食

1、米飯

油粉不宜與米飯一同使用，同用易增加胃腸道的負擔，引起積食的情況。

溫馨提示

建議適量食用油粉，因其中含有較為豐富的碳水化合物、蛋白質，若大量食用，可引起熱量攝入超標而導致肥胖。

油粉食用方法

1、涼拌

取適量油粉切塊或切條，並按個人口味添加適量鹽、生抽、辣椒油調味後即可食用。