黑佈朗李的功效與作用、禁忌和食用方法

黑佈朗李簡述

功

促進消化、清肝利水、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

黑佈朗李營養功效

黑佈朗李為薔薇科李屬，是李子的一種，果皮為紫黑色，果肉為黃色，汁多且味清甜。黑佈朗李味甘、酸，性平，入肝、腎經，具有促進消化、清肝利水、美容養顏的功效。

1、促進消化

黑佈朗李味甘、酸，且富含水楊酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，使胃腸蠕動加快，並增加食欲，具有促進消化的功效，適合食欲不振、消化不良的患者食用。

2、清肝利水

黑佈朗李中含有多種氨基酸，生食具有清肝利水的功效，可以改善肝硬化引起的腹水癥狀。

3、美容養顏

黑佈朗李中含有豐富的維生素C，有較強的抗氧化作用，能抑制體內黑色素的合成，改善皮膚暗沉，具有美容養顏的功效，適合長有斑雀、老年斑的患者食用。

黑佈朗李營養價值

黑佈朗李含有碳水化合物、多種維生素，如硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、果酸、膳食纖維等成分；還含有植物化學物多酚類、花青素、胡蘿卜素等。

黑佈朗李註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃潰瘍患者

黑佈朗李富含水楊酸，能促進胃酸分泌，若胃潰瘍患者大量食用，可能會擴大潰瘍面，使胃部疼痛癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黑佈朗李富含多種維生素、礦物質、果酸，孕婦適量食用可緩解早孕反應，改善食欲。

嬰幼兒應少吃。
黑佈朗李味甘、酸，嬰幼兒少量食用能促進消化，但因胃腸功能尚未發育完善，若食用過多，可能會刺激胃腸道，引起腹瀉等癥狀。

溫馨提示

在選購黑佈朗李時，先看顏色，顏色深且為黑紫色的較新鮮。再看表皮，以表皮完整、無損傷、光澤度佳的為宜。還可以用手捏，新鮮的黑佈朗李較硬實，如果表皮發軟，說明不新鮮。

黑佈朗李食用方法

1、即食

將黑佈朗李用水清洗幹凈後，直接食用即可。