甘蔗的品種大全

甘蔗的品種大全：

1、白甘蔗

莖稈實心，節多明顯，葉線狀劍形，葉緣有矽質微細鋸齒。外皮綠色，質地粗硬，不適合生吃，產量多，含糖量高，是制糖的主要來源。

2、黑甘蔗

株高200-250厘米，表皮紫黑色，用途廣泛，銷售極暢，既可作水果生食，又是加工蔗汁飲料、冰糖、味精等輕工業的原料。

3、紅甘蔗

莖稈表皮為皮墨紅色，節多明顯。內皮維管束為淡黃色，水分多，糖度較低，莖粗皮脆。莖肉富纖維質，多汁液，清甜嫩脆，甜而不膩。此品種群相對少見。

4、上高紫皮甘蔗

上高紫皮甘蔗屬果蔗，品種群有拔地拉、果蔗一號。果皮為紫皮，果肉松脆，渣少汁多。橫切面直徑為4-5厘米，高達1.5米以上。紫皮甘蔗多作為水果供食。