豬心燉黨參的功效與作用、禁忌和食用方法

豬心燉黨參簡述

功

養心安神、健脾益肺

宜

脾肺氣虛者

忌

無特殊禁忌人群

豬心燉黨參營養功效

豬心燉黨參主要具有養心安神、健脾益肺等功效。

1、養心安神

豬心味甘補益，性質平和，又歸於心經，可補血養心、安神鎮驚。因此豬心燉黨參具有養心安神的功效，可用於心慌不安、驚悸恍惚等病癥。

2、健脾益肺

黨參味甘補益，性質平和，又歸於脾、肺經，可滋補脾肺。因此豬心燉黨參具有健脾益肺的功效，可用於脾肺氣虛、咳嗽虛喘等病癥。

豬心燉黨參營養價值

暫未知

豬心燉黨參註意事項

不宜同食

1、茶葉

茶葉中的單寧酸與豬心當中的鐵結合，形成不易溶解的物質，可能影響鐵的吸收。

溫馨提示

豬心燉黨參屬於一道制作方法簡單的藥膳，但食用時一次性不宜食用太多。

豬心燉黨參食用方法

1、燉煮

將豬心洗凈、切片後放入鍋中，再加入適量黨參和清水一同燉煮即可。