椰子水的功效與作用、禁忌和食用方法

椰子水簡述

功

消暑解渴、美容、補充營養

宜

口幹舌燥、四肢乏力、容易疲倦者

忌

糖尿病患者

椰子水營養功效

椰子水是椰子肉裡裝著的清澈的水，自帶清香，有清新的甜味，一開椰子就可以喝，還可以用來煲湯，適合夏秋兩季。具有消暑解渴、美容、補充營養等功效。

1、消暑解渴

​椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經。椰子水具有滋補、清暑解渴的功效，用於暑熱類渴、津液不足的口渴。

2、美容

​椰子水含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有美容作用。

3、​補充營養

​椰子水含有能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸等，能夠有效的為機體補充營養。

椰子水營養價值

椰子水中含有豐富的營養物質，椰子水中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸的含量比牛奶還高，含有維生素C和維生素B類，如煙酸、泛酸、葉酸、維生素B1、維生素B2等，能夠有效的為機體補充營養。

椰子水註意事項

適宜和禁忌

適宜：口幹舌燥、四肢乏力、容易疲倦者

椰子水能夠有效的為機體補充營養，尤其適合口幹舌燥、四肢乏力、容易疲倦的人群。

禁忌：糖尿病患者

糖尿病不宜喝椰子汁，因為椰子汁內含葡萄糖、蔗糖、果糖，會升高血糖，不利於病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
椰子水含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素，可以補充孕婦所需營養，孕婦可以放心飲用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可以喝鮮榨無添加的椰子水，為身體補充多種營養素。

溫馨提示

在夏天的時候不能飲用太多，容易導致發胖。椰子水有利尿的效果，飲用過多容易加重腸胃負擔，引起腹瀉癥狀，導致上火。

椰子水食用方法

1、直接飲用

椰子水可直接飲用。

2、制冷飲

取少量椰子水、加入酸奶以及堅果類，放入冰箱內冷藏，等待凝固後直接食用。