葛花的功效與作用、禁忌和食用方法

葛花簡述

功

解酒毒、醒脾和胃

宜

飲酒過度者

忌

無特殊禁忌人群

葛花營養功效

葛花為豆科植物野葛或甘葛藤未開放的花蕾，其味甘、微苦，性涼，歸脾、胃經，具有解酒毒、醒脾和胃等功效。

1、解酒毒

葛花味微苦可降泄，性涼可退熱，具有解酒毒之效，可與山莓、青崗、山楂等配伍，適用於飲酒積熱、頭痛頭暈等癥。

2、醒脾和胃

葛花味甘性涼，歸脾、胃經，具有醒脾和胃之效，適用於煩熱口渴、嘔逆吐酸、胸膈飽脹等癥。

葛花營養價值

暫未知

葛花註意事項

不宜同食

1、辣椒

葛花屬於中藥材，不宜與辛辣刺激性的食物同食，如辣椒，以免降低其藥效。

溫馨提示

葛花作藥用時，需嚴格遵醫囑配伍使用，避免自行盲目服用造成不適。

葛花食用方法

1、泡水

取適量葛花洗凈放入杯中，加入沸水沖泡數分鐘後即可飲用。