雪梨蘋果冰糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

雪梨蘋果冰糖水簡述

功

潤肺生津、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛便溏者

雪梨蘋果冰糖水營養功效

雪梨蘋果冰糖水中，雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經；蘋果味甘、性涼，歸脾、肺、胃、心經；冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊結晶，味甘，性平，入肺、脾、胃經。雪梨蘋果冰糖水，具有潤肺生津、促進消化的功效。

1、潤肺生津

雪梨甘酸，入肺經，長於清肺化痰、生津止渴；蘋果味甘，入肺經，能潤肺悅心、生津開胃，具有潤肺生津的功效；冰糖性平，入肺經，長於理肺化痰，具有潤肺生津、止咳消痰的功效，所以雪梨蘋果冰糖水具有潤肺生津的功效，可用於口幹咽燥、肺燥咳嗽等情況。

2、促進消化

雪梨能促進胃酸的分泌，幫助消化，增進食欲；蘋果能夠中和胃酸，促進膽汁分泌，增加膽汁酸的功能，有助消化的功效，雪梨與蘋果中含有的粗纖維能夠使大便松軟，能夠刺激腸道平滑肌蠕動，所以雪梨蘋果冰糖水具有促進消化的功效，有益於排便。

雪梨蘋果冰糖水營養價值

暫未知

雪梨蘋果冰糖水註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，雪梨蘋果冰糖水性涼，若長期大量同食可能增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

應挑選梨皮薄且細、梨肚臍有很深的凹陷、有光澤、無破損的雪梨。

雪梨蘋果冰糖水食用方法

1、燉煮

將雪梨、蘋果切塊後放入鍋中，加入適量清水和冰糖進行燉煮，燉至軟爛後即可食用。