小米米湯水的功效與作用、禁忌和食用方法

小米米湯水簡述

功

健脾和中、補腎安神

宜

脾胃虛弱者

忌

胃潰瘍患者

小米米湯水營養功效

小米米湯水是將小米洗凈後水煮制成的湯水，小米又名粟米，味甘、咸，性寒，歸腎、脾、胃經，小米米湯水具有健脾和中、補腎安神的功效。

1、健脾和中

小米味甘，歸脾、胃經，長於健脾胃。因此小米米湯水能健脾和中，可用於脾胃虛弱、反胃吐食、腸鳴泄瀉等病癥。

2、補腎安神

小米味甘，歸腎經，可補腎安神。故小米米湯水具有補腎安神的功效，可用於失眠健忘等病癥。

小米米湯水營養價值

暫未知

小米米湯水註意事項

不宜同食

1、醋

醋中的有機酸會破壞小米中的類胡蘿卜素，降低小米的營養價值，故小米米湯水不宜與醋同食。

溫馨提示

小米米湯水在飲用時需註意適量，避免過多飲用，以免出現腹脹等不適。

小米米湯水食用方法

1、飲用

小米淘洗幹凈後放入鍋中，加入適量清水熬煮，出鍋後即可飲用。