黑鹽的功效與作用、禁忌和食用方法

黑鹽簡述

功

軟腸通便、降逆止呃、調味

宜

便秘患者

忌

腎功能損傷患者

黑鹽營養功效

黑鹽是一種結晶性礦物石鹽，主含氯化鈉，為鹵化物類含雜質的黑色石鹽的結晶，具有軟腸通便、降逆止呃、調味等功效。

1、軟腸通便

黑鹽有一定的開通腸阻、軟化大便作用，可用於大便幹結不暢、腸道梗阻等情況。

2、降逆止呃

黑鹽能瀉毒生輝、降逆止呃，可用於毒物停留、胃氣不降、呃逆頻繁等情況。

3、調味

黑鹽味咸，具有調味的作用，可在烹飪時加入，豐富飯菜的口感。

黑鹽營養價值

暫未知

黑鹽註意事項

不宜同食

1、保泰松

保泰松能抑制機體鈉的排出，可造成鈉水瀦留，故服用保泰松時不宜多食黑鹽。

溫馨提示

黑鹽攝入越多，高血壓的發病率越高。因此，不僅高血壓患者要限制食入的黑鹽量，有高血壓傢族史的人及正常人也要限制黑鹽攝入量。

黑鹽食用方法

1、內服

將黑鹽泡在開水中溶解，待溫後直接飲用。