紅棗銀耳牛奶羹的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗銀耳牛奶羹簡述

功

補虛強壯、滋陰生津

宜

久病體弱者

忌

風寒咳嗽者

紅棗銀耳牛奶羹營養功效

紅棗味甘、性溫，入脾、胃經；牛奶味甘、性平，入心、肺、腎、胃經；銀耳味甘、淡，性平。紅棗銀耳牛奶羹具有補虛強壯、滋陰生津的功效。

1、補虛強壯

紅棗具有補中、益氣、安神的功效；牛奶具有補益肺脾的功效；銀耳能夠養胃潤肺，三者相合，具有補虛強壯的功效，常可用於緩解久病體弱。

2、滋陰生津

紅棗具有養血的功效，津液和血能夠互相化生，所以養血能夠生津；銀耳具有滋陰生津的功效；牛奶具有生津潤腸的功效。紅棗銀耳牛奶羹能夠滋陰生津，常可用於緩解陰虛血燥等病癥。

紅棗銀耳牛奶羹營養價值

暫未知

紅棗銀耳牛奶羹註意事項

不宜同食

1、檸檬

檸檬中的有機酸和牛奶中的蛋白質結合，易產生沉淀物，不利於機體吸收，故紅棗銀耳牛奶羹不宜與檸檬同食。

溫馨提示

紅棗銀耳牛奶羹中的銀耳變質後受細菌污染產生毒素，食用後會中毒，嚴重者會導致腎功能衰竭、腦水腫等，以至死亡，故不建議食用已經變質的紅棗銀耳牛奶羹。

紅棗銀耳牛奶羹食用方法

1、煮食

取適量紅棗、牛奶、銀耳放入鍋中，加水漫過食材，煮熟後即可食用。