牛王刺的功效與作用、禁忌和食用方法

牛王刺簡述

功

發散風寒、消腫止痛

宜

咽喉腫痛者

忌

無特殊禁忌人群

牛王刺營養功效

牛王刺為豆科植物雲實，具有發散風寒、消腫止痛等功效。

1、發散風寒

牛王刺性溫，味辛，能夠溫解體內寒邪，加上辛善發散，開腠理，可將外感風寒從體表散出，因而牛王刺具有發散風寒的功效，適用於外感風寒引起的惡寒、咳嗽等癥狀。

2、消腫止痛

牛王刺味辛、苦，辛開苦降，能夠通暢氣機、下利水氣、消除腫脹，以及緩解瘀阻疼痛，因而牛王刺具有消腫止痛的功效，適用於咽喉腫痛等癥狀。

牛王刺營養價值

暫未知

牛王刺註意事項

不宜同食

1、辣椒

牛王刺屬於中草藥，不能與辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低藥物的治療效果。

溫馨提示

牛王刺栽後4~5年采收，秋冬挖根，洗凈切斜片，曬幹或炕幹。

牛王刺食用方法

1、煎服

將牛王刺洗凈後放入鍋中，加入清水，加熱煮沸後倒出放溫即可服用。