魚膠牛奶燉紅棗的功效與作用、禁忌和食用方法

魚膠牛奶燉紅棗簡述

功

健脾養胃、滋養筋脈

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

魚膠牛奶燉紅棗營養功效

魚膠是魚鰾煮沸加工所得的膠質，味甘、性平，入腎經。牛奶味甘、性平，入心、肺、腎、胃經。紅棗為鼠李科植物棗的果實，味甘、性溫，入脾、胃經。魚膠牛奶燉紅棗具有健脾養胃、滋養筋脈等功效。

1、健脾養胃

魚膠牛奶燉紅棗中紅棗具有健脾養胃的功效，牛奶具有補肺養胃的功效。當紅棗、牛奶的用量適宜時，魚膠牛奶燉紅棗具有健脾養胃的功效，可用於脾胃虛弱等病癥。

2、滋養筋脈

魚膠具有滋養筋脈的功效，紅棗可調營衛、和藥性，所以魚膠牛奶燉紅棗可滋養筋脈，可用於筋脈失養等病癥。

魚膠牛奶燉紅棗營養價值

暫未知

魚膠牛奶燉紅棗註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與魚膠牛奶燉紅棗中均含有豐富的蛋白質，若大量同食，可加重胃腸道的負擔而引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議選擇長圓形的薄片、淡黃色、角質狀、略有光澤的魚膠，以及新鮮的牛奶、個大色紅的紅棗使用。

魚膠牛奶燉紅棗食用方法

1、煮食

取適量魚膠、牛奶、紅棗放入鍋中，加水漫過食材，煮熟後即可食用。