木瓜籽煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

木瓜籽煮水簡述

功

健脾消食、保護肝臟

宜

便秘、愛美者

忌

陰虛內熱、腹瀉患者

木瓜籽煮水營養功效

木瓜籽煮水是人們食用木瓜籽的一種方法。木瓜籽是薔薇科植物皺皮木瓜的種子，其味酸苦，性溫，歸心、大腸經。具有促進神經發育、健脾消食、保護肝臟等功效。

1、促進神經發育

木瓜籽煮水中含有豐富的礦物質，其中鋅元素的含量較高，將木瓜籽煮水，給生長發育期的孩子飲用可促進神經的發育，對孩子的智力發育也有促進作用。

2、健脾消食

木瓜籽煮水中的木瓜蛋白酶，能夠提高食物的消化吸收的利用率，健脾消食效果較好。

3、保護肝臟

木瓜籽煮水對肝臟有較好的保護作用，能減少病毒對肝臟的傷害，可提高肝臟的解毒能力，減少肝炎、肝硬化及肝腹水等多種疾病的發生。

木瓜籽煮水營養價值

木瓜籽煮水中含有的主要是粗蛋白和粗脂肪，還含有碳水化合物、膳食纖維、維生素、鋅、鐵等人體必需的微量元素，而其脂肪酸中68.42％屬於油酸，有潤腸通便的作用。其中含有一種酵素，能消化蛋白質，故有健脾消食的作用。

木瓜籽煮水註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、愛美者

木瓜籽煮水中含有多種氨基酸、維生素，還富含鋅元素，可以促進新陳代謝，經常食用不僅能補充多種營養物質，還能減少色斑和皺紋，故適宜愛美者飲用。
木瓜籽煮水中含有大量的膳食纖維，膳食纖維能促進腸胃蠕動，還能在胃腸中吸水膨脹，增大糞便的體積，有利於體內廢物的排出，故適宜便秘者飲用。

禁忌：陰虛內熱、腹瀉患者

木瓜籽煮水性溫熱，陰虛內熱或者患有出血性疾病的人群飲用後，會讓身體的體液過度消耗，對身體健康不利，故不宜飲用。
木瓜籽煮水含有豐富的膳食纖維，腹瀉患者過量飲用可能加重病情，故不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
木瓜籽煮水營養豐富，孕婦飲用後可以補充自身營養，促進胎兒發育，故可適量飲用。

嬰兒可適量飲用。
木瓜籽煮水中含有較豐富的礦物質，可以促進嬰幼兒神經、大腦和骨骼的發育，故可適量飲用。

溫馨提示

木瓜籽煮水的主材料木瓜籽於9-10月間采收，將成熟的果實剖開，取出種子，鮮用或曬幹。但不宜過量飲用，其性質溫熱，過量飲用容易出現目赤腫痛、口幹咽痛、大便幹燥等上火癥狀，不利於身體健康。藥用時，需要在醫生的指導下服用，不可私自服用，以免發生不良反應。

木瓜籽煮水食用方法

1、直接飲用

將木瓜籽晾幹，食用時取適量的木瓜籽放入可加熱的水壺中，加入適量清水，加熱至水開，放涼後即可直接飲用，可緩解關節疼痛。