董棕粉的功效與作用、禁忌和食用方法

董棕粉簡述

功

提供能量、緩解低血糖

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

董棕粉營養功效

董棕粉是從熱帶或亞熱帶植物董棕樹幹的芯部提取出來的淀粉，具有提供能量、緩解低血糖等功效。

1、提供能量

董棕粉屬於淀粉，食用後可在人體內多種淀粉酶的催化下水解為葡萄糖，然後再被細胞攝取分解，為機體提供能量。

2、緩解低血糖

董棕粉可在體內被淀粉酶催化為葡萄糖，從而可以幫助緩解因血糖降低而引起的頭暈、眼前發黑等癥狀。

董棕粉營養價值

暫未知

董棕粉註意事項

不宜同食

1、米飯

董棕粉中含有豐富的淀粉，而米飯中葉含有較為豐富的淀粉，兩者合用容易導致熱量超標，從而引起肥胖。

溫馨提示

董棕粉為棕櫚科植物短穗魚尾葵的髓部加工後的淀粉，全年均可采收，為淺粉色，且有光澤的粉末。

董棕粉食用方法

1、蒸制

在適量董棕粉中加入一定量的水，混合揉捏後搓為小圓團，放入蒸屜蒸熟即可。