柚子汁的功效與作用、禁忌和食用方法

柚子汁簡述

功

降膽固醇、清熱化痰、美容

宜

糖尿病、消化不良患者

忌

脾虛便溏者

柚子汁營養功效

柚子汁顧名思義，就是用柚子榨成的汁。其性寒，味甘、酸，入肺、胃經，具有降低膽固醇、清熱化痰、美容養顏、降糖降脂等功效。

1、降低膽固醇

柚子汁中含有較多的維生素C和果膠，有利於降低血液中的膽固醇含量，減少動脈壁的損壞程度。

2、清熱化痰

柚子汁性寒，味甘、酸，具有止咳平喘、清熱化痰的功效，適宜肺熱咳嗽、咽喉腫痛等患者飲用。

3、美容養顏

柚子汁中含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，在一定程度上可美容養顏、延緩衰老，起到去除色斑的作用，同時還能夠令皮膚更加緊致，保持較佳的狀態。

4、降糖降脂

柚子汁含有較為豐富的維生素C和胰島素等成分，具有降血糖、降血脂等功效，對糖尿病和動脈粥樣硬化有輔助治療的作用。

柚子汁營養價值

柚子汁含有豐富的營養成分，其中含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等化學成分，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。且柚子汁中含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度。而鮮柚子汁由於含有類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。除此之外，還含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、礦物質、糖類及揮發油等成分。

柚子汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、消化不良患者

柚子汁含有的有效成分，具有降糖的功效，糖尿病患者適量飲用，可有效控制血糖，故糖尿病患者可適量飲用。柚子汁含有豐富的維生素和微量元素，具有健胃消食的功效，消化不良患者飲用後可促進消化吸收，故適宜飲用。

禁忌：脾虛便溏者

柚子汁性寒，過量飲用後可刺激胃腸道，出現腹痛、腹瀉等癥狀，若脾虛便溏者飲用後會增加腹瀉次數，加重病情，故不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
柚子汁含有豐富的維生素、微量元素以及天然葉酸，孕婦飲用後可補充身體營養，有助於胎兒發育，故可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
柚子汁含有豐富的營養，嬰幼兒適量飲用後可健脾消食、清熱化痰，有助於生長發育，故可適量飲用。

溫馨提示

柚子汁榨取後可直接飲用，但不宜空腹飲用，因其性寒，以免刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀，且不宜過量飲用。需註意在飲用柚子汁時不宜與黃瓜、胡蘿卜同食，以免破壞維生素C的吸收。

柚子汁食用方法

1、直接飲用

新鮮柚子清洗幹凈，放到榨汁機內榨成果汁，加冰糖後可以直接飲用，可以起到潤喉通便的作用。