白眼開芋的功效與作用、禁忌和食用方法

白眼開芋簡述

功

調中健脾、消腫散結

宜

脘腹脹滿者

忌

無特殊禁忌人群

白眼開芋營養功效

白眼開芋是芋頭的一種，芋頭又名毛芋、芋艿、芋根等，性平滑，味甘、辛，入脾、胃、大腸、小腸經。白眼開芋具有調中健脾、消腫散結的功效。

1、調中健脾

白眼開芋入脾經，辛甘性平，性能升散，善理氣調中，能助脾氣，甘能補能和，能調中健脾。故白眼開芋能調中健脾，適用於脘腹脹滿、惡心嘔吐等病癥。

2、消腫散結

白眼開芋味辛，辛能發散，疏散氣機、行氣活血。故白眼開芋能消腫散結，適用於瘰癧、瘺瘡、癰疽腫硬不破等病癥。

白眼開芋營養價值

暫未知

白眼開芋註意事項

不宜同食

1、土豆

白眼開芋和土豆均含有豐富的淀粉，二者大量同食可能導致消化不良。

溫馨提示

白眼開芋不建議長期大量食用，可能導致肥胖。

白眼開芋食用方法

1、炒制食用

將洗幹凈的白眼開芋切塊後放入鍋中炒制，放入調味料，攪拌均勻即可食用。