秋瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

秋瓜簡述

功

清熱解毒、利水消腫

宜

熱毒熾盛者

忌

無特殊禁忌人群

秋瓜營養功效

秋瓜又名黃瓜、胡瓜，為葫蘆科植物黃瓜的果實，夏季采收。秋瓜味甘、性涼，具有清熱解毒、利水消腫的功效。

1、清熱解毒

秋瓜性涼，涼能清熱瀉火、涼血解毒。所以秋瓜可發揮清熱解毒的功效，適用於咽喉腫痛、小便赤短等情況。

2、利水消腫

秋瓜味甘，入脾經，可以健脾化濕、、利水消腫，適用於水腫、小便不利等情況。

秋瓜營養價值

暫未知

秋瓜註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性寒，秋瓜性涼，同食會引起腹瀉，甚至損傷胃腸。

溫馨提示

秋瓜在8月左右采摘，需選擇色澤嫩綠的秋瓜。

秋瓜食用方法

1、炒食

取適量秋瓜於鍋中，搭配鹽、油等調味，炒熟後即可食用。