白醋泡蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

白醋泡蘋果簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

白醋泡蘋果營養功效

白醋泡蘋果酸甜爽口、營養豐富，具有補充營養、促進排便的功效。

1、補充營養

白醋含有蛋白質、脂肪、鈉、鉀、鈣、蘋果酸、檸檬酸等營養成分；蘋果含有蛋白質、糖類、維生素A、B族維生素、鈣、磷、有機酸等多種營養成分。故白醋泡蘋果可以為機體補充營養物質，有助於人體的生長和發育。

2、促進排便

蘋果中富含膳食纖維，因膳食纖維不能被人體消化和吸收，在通過消化道過程中吸水膨脹，刺激和促進腸蠕動，使糞便易於排出，故白醋泡蘋果可以促進排便，有助於緩解便秘。

白醋泡蘋果營養價值

暫未知

白醋泡蘋果註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與白醋泡蘋果中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

白醋泡蘋果味道酸甜，含有醋酸成分，不宜進食過多，以免影響胃酸分泌過多而造成不適。

白醋泡蘋果食用方法

1、泡制

將蘋果洗凈、切片或切塊，放入密封容器中，加入少許冰糖，然後倒入白醋沒過蘋果，密封浸泡3天以上即可食用。