山大顏的功效與作用、禁忌和食用方法

山大顏簡述

功

清熱解毒、止血消腫、祛風除濕

宜

咽喉炎、胃痛、風濕骨痛者

忌

脾胃虛寒、腹瀉不止者

山大顏營養功效

山大顏為茜草科九節屬植物九節，以根、葉入藥，全年采集，鮮用或洗凈切片曬幹，多生於丘陵、坡地、溝谷疏林下，分佈於我國東南各省，具有清熱解毒、止血消腫、祛風除濕的功效。

1、清熱解毒

山大顏具有清熱解毒的作用，廣東地區常作為涼茶原料，還用於瘡瘍腫毒、下肢潰瘍、毒蛇咬傷等癥。《嶺南采藥錄》：“清熱去濕，熏洗痔瘡，煎涼茶多用之。”

2、止血消腫

山大顏具有止血消腫的作用，可以用來治療白喉、咽喉炎、跌打腫痛、骨折等病癥；山大顏也有一定的消炎功效，對扁桃體炎作用特別明顯；此外，對於刀傷出血，山大顏也有出色的止血作用，在治療時可以將其研成碎末直接用在刀傷上，就能起到止血的作用。

3、祛風除濕

山大顏具有祛風除濕的作用，用於痢疾、腸傷寒、胃痛、風濕骨痛等病癥，都有較好的療效。

山大顏營養價值

山大顏枝葉含β-谷甾醇、九節素、內酯、酚性成分、有機酸、甾體、鞣質。

山大顏醇提物可抗炎解熱，其成分可收縮子宮。山大顏揮發油中含有的石竹烯、雪松烯及雪松醇等倍半萜類化合物在其他屬植物中的研究表明，其具有抗感染、抗菌作用，並對皮膚炎癥有明顯的療效。

山大顏註意事項

不宜同食

1、生冷油膩食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：咽喉炎、胃痛、風濕骨痛者

山大顏具有清熱解毒、拔毒消腫的功效。適用於白喉、扁桃體炎、咽喉炎、腸傷寒、胃痛、風濕骨痛、跌打腫痛、外傷出血、瘡瘍腫毒、下肢潰瘍、毒蛇咬傷等癥的患者。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉不止者

山大顏性寒涼，脾胃虛寒者慎用，以免引起腸胃不適。
腹瀉不止者少用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
山大顏性寒，如果孕婦服用山大顏，會導致身體虛寒，減緩胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒體質弱，脾胃虛弱，服用山大顏有可能會出現腹部冷痛、腹瀉不止。

溫馨提示

山大顏氣微，味淡。以莖枝粗大均勻、色棕紅者為佳。

山大顏食用方法

1、煎劑

取銀花藤、一點紅、土牛膝、山大顏適量，用水煎成濃縮劑，每日服適當次數可以治療白喉。